Grüner Pfeffer

Beschreibung

Grüner Pfeffer, ganze Früchte, frische angenehme Schärfe

Beschreibung:                                                                                                                              Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers.
Hier wird er von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften angebaut, Anfang November bis Mitte Januar von Hand unreif geerntet und schonend getrocknet.

Herkunft:
Indien

Hersteller/ Abfüller:
spiceboys – Gewürz Manufaktur Waltrop.

Geschmack:
Unser grüner Malabar-Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe.

Anwendung:
Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss.
Versuchen Sie einmal dezent mit gemahlenem grünen Malabar-Pfeffer aromatisierte frischen Erdbeeren oder eine reife Mango – ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Lagerung:                                                                                                                                    Gewürze sollten generell trocken und dunkel gelagert werden um die Haltbarkeit , also das Aroma zu erhalten

Verpackung:
Lackierte, lebensmittelechte Weißblechdose mit durchsichtigem Glas. Dose hat die Maße: 48 x 58mm & wiegt leer 30 Gramm. Recyclingfähig über die gelbe Tonne.